Φράουλες εντόπιες

2,50 € ανά kg/τεμάχιο

1 κεσεδάκι

2,50 €

ΑΓΟΡΑ

Η φράουλα είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα μικρών και μεγάλων και αποτελεί πηγή σημαντικών θρεπτικών ουσιών. Η φράουλα υπάρχει διαθέσιμη στην αγορά από τον Νοέμβριο μέχρι και το τέλος του Ιουνίου, αν και η καλύτερη της εποχή είναι από τον Μάρτιο μέχρι και τα μέσα του Ιουνίου αναλόγως των καιρικών συνθηκών, αφού είναι ανοιξιάτικο φρούτο και όχι καλοκαιρινό, όπως έχουμε όλοι στο μυαλό μας. Η προέλευση της πιθανολογείται πως είναι από την Χιλή, αν και στην Ελλάδα γνωρίζουμε και καλλιεργούμε την Ευρωπαϊκή φράουλα. Οι πιο γνωστές φράουλες στην Ελλάδα είναι οι φράουλες Μανωλάδος, όπου γίνεται η μεγαλύτερη καλλιέργεια φράουλας. Η φράουλα εκτός από την κατανάλωση της ως φρούτο χρησιμοποιείται πολύ στην ζαχαροπλαστική αλλά και σε σαλάτες.

Βιταμίνες A, B, C, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, υψηλή περιεκτοκότητα σε νερό, μαγγάνιο, μαγνήσιο, κάλιο, σίδηρο, φυτικές ίνες, πολυφαινόλες. Τρόπος συντήρησης; στο ψυγείο σε χάρτινη συσκευασία με την δυνατότητα να εισέρχεται αέρας μέχρι και 4 μέρες, χωρίς να πλυθούν.