Κυδώνια

1,90 € ανά kg/τεμάχιο

~3 τμχ/κιλό

1,90 €

Το κυδώνι χρησιμοποιείται κυρίως στην ζαχαροπλαστική αλλά και στην μαγειρική, αν και μπορεί να καταναλωθεί και ωμό, αλλά λόγω της στυφής του γεύσης δεν χαίρει ιδιαίτερης προτίμησης. Το κυδώνι προέρχεται από την Ασία αλλά ηταν γνωστό και στην αρχαία Ελλάδα καθώς πιθανολογείται πως ο Όμηρος αναφερόταν στα κυδώνια ως "χρυσά μήλα". Το όνομά του λέγεται πως προέρχεται απο την Κυδωνία (Χανιά), όπου και καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα. Η εποχή του είναι τους χειμερινούς μήνες από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι και το τέλος του Φεβρουαρίου.

Υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Βιταμίνες A, B, C, κάλιο, τανίνη, πεκτίνη, αντιοξειδωτική δράση, φυτικές ίνες. Τρόπος συντήρησης: εκτός ψυγείου έως και 2 μήνες καθώς έχει μεγάλη διάρκεια συντήρησης.